Cina cea de Taină a devenit tot mai copioasă

Porțiile de mâncare reprezentate în celebra pictură Cina cea de taină în care Iisus ia masa cu apostolii săi au devenit tot mai consistente în reprezentările din ultimul mileniu, scrie un studiu publicat în revista The International Journal of Obesity.
Acesta a fost realizat de doi cercetători americani, Brian Wansink, profesor de marketing și economie aplicată la Universitatea din New York și fratele său Craig Wansink. Cu ajutorul unui computer, ei au analizat 52 dintre cele mai importante reprezentări ale celebrei picturi, realizate între anii 1.000 și 2.000.
Astfel, au observat că mărimea felului principal a crescut cu 69%, mărimea farfuriilor cu 66%, iar cea a pâinii cu 23%. Cu ajutorul tehnologiei moderne ei au putut vedea că masa consta în pește fript sau anghilă (18%), friptură de miel (14%) sau friptură de porc (7%). Cei doi cercetători afirmă că porțiile mai mari de alimente îi stimulează pe oameni să mănânce mai mult, să se supraalimenteze.
Brian Wansink consideră că acest fenomen arată succesul agriculturii de-a lungul ultimelor zece secole când omenirea a cunoscut „o imensă creștere a producției, a distribuției, a securității alimentare și a cantității hranei”, scrie AFP.