BRAŞOV. Peste 6,5 tone de produse alimentare distruse în 2016, în urma controalelor efectuate de Direcţia Sanitară Veterinară

Pe parcursul anului trecut, inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov au desfăşurat 8.356 de acţiuni de control, în urma cărora au aplicat 217 amenzi contravenţionale însumând 304.400 lei şi 317 avertismente, pentru deficienţele constatate.
De asemenea, au fost reţinute şi dirijate către unităţi de neutralizare aproximativ 6,7 tone de produse alimentare în valoare totală de 240.154 lei.
„Principalele deficienţe constatate au fost următoarele: igiena necorespunzătoare, lipsa înregistrării sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, identificarea necorespunzătoare a materiilor prime, produse finite fără trasabilitate, etichetare necorespunzătoare, lipsa analizelor în program autocontrol, neefectuarea lucrărilor de D.D.D, depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, nerespectarea vecinătăţilor (produse alimentare cu cele nealimentare), supraaglomerarea depozitelor, diferenţe înregistrate între cantitatea declarată şi cantitatea faptică pentru subproduse care nu sunt destinate consumului uman, animale neidentificate şi deficienţe în activitatea de import-export etc”, a explicat directorul DSVSA Braşov, dr. Dorin Enache.

Peste 7.900 de unităţi sunt sub supraveghere sanitar-veterinară

Din cele peste 8.300 de controale, 181 au fost efectuate alături de alte instituţii publice (Protecţia Consumatorilor, Poliţie, Direcţia de Sănătate Publică, APIA etc.), urmărindu-se respectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, precum si alte tematici.
Numărul mare al controalelor nu este, totuşi, impresionant, dacă ţinem cont de faptul că se află sub supraveghere sanitară veterinară 7.927 de unităţi autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar (exploataţii de animale – 1.046, unităţi de industrie alimentară şi alimentaţie publică – 6.739, unităţi farmaceutice veterinare – 61, unităţi pentru producerea hranei pentru animale – 81), conform bilanţului făcut public de reprezentanţii DSVSA.

77 de notificări prin Sistemul Rapid de Alertă

În cursul anului 2016 au fost identificate şi 18 incidente alimentare, trei cazuri de SHU (sindrom hemolitic uremic) şi cinci suspiciuni de toxiinfecţii alimentare, la care s-a reacţionat rapid, conform procedurilor legale.
De asemenea, s-au gestionat 77 de notificări de alertă prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente si Furaje,în unităţi din domeniul alimentar care produc, procesează, depozitează, transportă, distribuie şi/sau comercializează produse de origine animală şi non-animală.
„Alertele s-au referit la alimente (materii prime şi produse finite) ce prezentau riscuri fizice, chimice şi microbiologice, ce puneau în pericol sănătatea consumatorilor”, a explicat directorul DSVSA Braşov.
Tot în cursul anului trecut au fost soluţionate 107 sesizări şi petiţii.

În materie de gestionare a animalelor, inspectorii au efectuat controale în 1.440 de exploataţii, în care au fost verificate: 18.083 bovine, 718 bubaline (n.r. specie de vite cornute), 106.385 ovine, 2.354 caprine şi 801 suine (porci), în vederea plăţii subvenţiei pentru fermieri. De asemenea, s-au efectuat două campanii de vaccinare antirabică la vulpi şi au fost recoltate şi dirijate pentru analiză la laborator 158.211 de probe, în cadrul unor programe de ţinere sub control a unor boli întâlnite la animale.