BRAȘOV. Amenzi pentru igienă necorespunzătoare, în domeniul alimentar

În cursul lunii februarie, direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat 9.366 de controale în unităţile din industria agroalimentară care desfășoară activități în domenii precum fabricarea produselor de panificaţie şi de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi în unităţi de depozitare.

Potrivit bilanţului făcut public de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, la Braşov au fost aplicate sancţiuni însumând 2.600 de lei, pentru igienă necorespunzătoare. La nivel naţional, au fost date 120 de amenzi în valoare de 563.400 de lei.

Controalele au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate și prelucrate, precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.

În cadrul controalelor s-au prelevat şi probe, urmărindu-se prezenţa şi încadrarea în valorile maxime admise a pesticidelor, contaminanţilor, aditivilor şi substanţelor interzise. De asemenea, s-au efectuat teste de sanitaţie necesare analizei gradului de igienă, probele fiind transmise spre analiză laboratoarelor arondate.