BRAŞOV. Amenzi de peste 43.000 de lei în industria alimentară, în perioada sărbătorilor de iarnă

Inspectorii sanitar-veterinari braşoveni au aplicat amenzi însumând 43.200 de lei, în perioada sărbătorilor de iarnă, conform unui bilanţ făcut public de Autoritatea Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Braşov. Sancţiunile au fost aplicate în perioada 22 decembrie 2016 – 10 ianuarie 2017, pentru „igiena necorespunzătoare a spațiilor utilajelor ustensilelor; lipsă monitorizare temperaturi; lipsă întocmire grafic la zi de monitorizare a temperaturii în spațiile de frig; lipsă buletin de analiză în autocontrol pentru apă; lipsă implementare monitorizare a procedurilor HACCP”, potrivit reprezentanţilor ANSVSA.
La nivel naţional, în perioada menţionată au fost verificate 2.704 unităţi de producţie şi comercializare de produse alimentare şi au fost aplicate 181 de amenzi contravenţionale însumând 397.470 de lei. În cazul a patru unităţi, a fost emis ordin de suspendare a activităţii, iar în cazul altor 12 s-a decis interzicerea activităţii, conform ANSVSA. De asemenea, au fost confiscate peste patru tone de produse alimentare.
Inspectorii au vizat de la târguri de animale, până la pieţe, abatoare şi patiserii sau pensiuni.