BRAŞOV. Amenzi de 8.000 de lei în urma controalelor efectuate la obiectivele de interes turistic, în minivacanţa de 1 Mai
Pentru a preveni apariţia cazurilor de toxiinfecţii alimentare, în minivacanţa de 1 Mai, când judeţul Braşov a fost luat cu asalt de turişti, 18 specialişti din domeniul siguranţei alimentelor, din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Braşov, au efectuat controale în unităţile de alimentaţie publică şi de cazare.
Astfel, în perioada 27 aprilie – 1 mai, au fost verificate 76 de obiective din zonele de interes turistic, după cum urmează: restaurante – 24, pizzerii – 8, unităti tip catering – 1, laboratoare cofetărie-patiserie – 2, cofetării/patiserii – 2, pensiuni turistice – 15, supermarketuri / hipermarketuri – 5, magazine alimentare – 19.
În urma acestor controale, au fost aplicate şase amenzi contravenţionale însumând 8.000 de lei şi 21 de avertismente.
Potrivit directorului DSVSA Braşov, dr. Dorin Enache, principalele deficienţe constatate au fost următoarele: manipularea neigienică a produselor alimentare; neconformităţi pe lanţul frigorific; nerespectarea normelor privind trasabilitatea produselor alimentare; nerespectarea normelor de igienă privind întreţinerea spaţiilor de prelucrare şi valorificare a produselor alimentare; nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor privind condiţiile de depozitare a materiilor prime, semifabricatelor şi a produselor finite; încălcarea normelor generale de igienă privind expunerea şi păstrarea alimentelor.
De asemenea, au fost cazuri în care s-a constatat lipsa planului de recoltare probe în autocontrol sau lipsa procedurilor pentru produsele neconforme, cazuri în care nu se respectau vecinătăţile în spaţiile de depozitare, în care se comercializau produse alimentare etichetate necorspunzator, în care nu erau implementate proceduri de lucru şi proceduri de igienă.
În perioada menţionată au fost supravegheate în regim de permanenţă şi pieţele agroalimentare din municipiul şi judetul Braşov.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
