BRAȘOV. Activitate suspendată temporar la o unitate alimentară, în urma unei acțiuni vizând verificarea cărnii congelate

O unitate din Brașov a primit ordonanță de suspendare temporară a activității, în urma unor controale dispuse la nivel național, pentru verificarea cărnii congelate.

Potrivit bilanțului făcut public zilele trecute de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), acțiunea a avut loc în perioada 11 – 27 aprilie, la agenții economici care dețin unități de tranșare, centre de reambalare, depozite frigorifice, depozite alimentare, supermarketuri, hipermarketuri, magazine alimentare, restaurante, cantine, unități tip catering și fast food etc.

Astfel, la nivelul țării, au fost verificate, în perioada menționată, 1.742 de obiective, dintre care 153 de unități de tranșare a cărnii, 31 de unități de reambalare a cărnii roșii și a cărnii de pasăre, 215 de unități de depozitare a cărnii și 1.339 de unități de vânzare cu amănuntul.

„Neconformitățile constatate cu prilejul controalelor au fost sancționate prin aplicare unui număr de 149 de amenzi, care au însumat 192.720 de lei. De asemenea, o cantitate totală de 1.746 de kg de carne a fost reținută oficial de inspectorii sanitari veterinari, pentru absența documentelor care să demonstreze trasabilitatea. Totodată, 3 unități din județele Sălaj și Tulcea au primit Ordonanță de interzicere a desfășurării activității, iar pentru alte 3 unități, din județele Brașov, Constanța și Gorj, au fost emise Ordonațe de suspendare temporară a activității”, se arată în comunicatul ANSVSA.

Printre neregulile constatate se numără: comercializarea cărnii în unități neînregistrate sanitar veterinar; nerespectarea normelor sanitare veterinare privind condițiile de igienă și temperatură; nerespectarea cerințelor privind manipularea și depozitarea cărnii și nerespectarea cerințelor privind etichetarea și asigurarea trasabilității.

Acțiunile ANSVSA cu această tematică, cuprinse în programul de monitorizare al produselor de origine animală congelate, vor continua în perioada următoare și vor include verificări ale etapelor de producție, prelucrare, distribuție și comercializare, conform reprezentanților ANSVSA.