BRAȘOV. A adolescentă din Codlea se pregătește să devină noua Lady Chef a României. GALERIE FOTO

Este vorba despre Alexia Stan, în vârstă de 14 ani. (foto 2)

Ingrediente premium, concurenți excepționali, stele ale gastronomiei naționale și internaționale s-au reunit pentru al X-lea an într-o competiție de prestigiu, afiliată competiției Les Chefs en Or.

Finala Arena Bucătarilor Junior a adus la standuri opt finaliști, cei mai buni învățăcei în arta culinară din țară: Juniorii participanți au fost: Dumitru Constantin Viorel, Horghidan Alexandru, Munteanu Dadiana, Odăgeru Ștefan Corneliu, Pap Zsolt, Petre Nicușor-Cosmin, Rusu Gabriel, Stan Alexia.

Pe podium au urcat pe locul I Munteanu Dadiana, pe locul secund Alexia Stan, iar pe al treilea loc Rusu Gabriel.

Un gest incredibil al lui Chef Victor Melian a stârnit ropote de aplauze! La prezentarea preparatului Alexiei Stan, ultima aflată în cuncurs, el s-a ridicat de la masa juriului, a luat-o de mână pe junioară, Alexia fiind primul concurent în istoria Arenei Bucătarilor cu vârstă așa mică, și a așezat-o pe scaun la masa juriului, arătând că ea ar trebui să fie cea care jurizează, un semn simbolic de a preda ștafeta. 

Din juriu au făcut parte: Leo Aichinger (Austria), Pavel Vasiliev (Rusia), Cezar Munteanu, Nico Lontras, Jakob Hausmann, Victor Melian, Ioan Florescu, Cornelia Ghișoi, Liviu Preda și Ciprian Nicolescu.

Chef Georgy Valery, mentorul Alexiei Stan, a declarat: „Alexia Stan este copilul de 14 ani care m-a făcut fericit! Guerilla Cooking a prezentat-o, Horeca School Brașov a descoperit-o și se va ocupa de Alexia pentru a deveni următoarea Lady Chef a României. Cu multă muncă și învățătură sunt sigur că se poate”.

El a continuat: „După mult timp am reușit să simt sentimentul împlinirii prin performanța extraordinară pe care domnișoara Alexia Stan a reușit să o facă – locul 2 în finala Arena Bucătarilor Junior. Sunt impresionat de toți tinerii concurenți pentru priceperea de care au dat dovadă. Cu siguranță că dacă acum copii de 14, 16 și 18 ani reușesc să impresioneze un juriu format din profesioniști de seamă ai gastronomiei românești, viitorul gastronomiei este asigurat”. 

Nu este pentru prima oară când codleanca Alexia Stan participă la concursuri de acest gen. Cu un an în urmă am întâlnit-o la concursul organizat de Ziua  Internațională a Bucătarilor. (foto 4)

Atunci ea ne-a declarat că și-a descoperit pasiunea pe când avea doar 10 ani, când a și participat la primul său concurs culinar. De atunci, își gătește singură mâncarea de câte ori are ocazia și își îndrumă colegii să-i preia obiceiurile. 

„Doar gătind înveți să apreciezi alimentele, iar mâncarea ți se pare mai savuroasă după ce ai pregătit-o singur”, a precizat atunci Alexia. 

Una peste alta, Alexia și-a făcut și părinții mândri de performanța ei. Menționăm că tatăl ei este coleg de breaslă cu noi – jurnalistul Ovidiu Stan, așa că ne permitem să-i spunem și lui, ca și fiicei: Felicitări!  

citiți și

BRAȘOV. Ziua Internațională a Bucătarilor este dedicată copiilor și în acest an