Produse (şi) din Brașov, în prim-plan la expoziţia de la Berlin

Produse (şi) din Brașov, în prim-plan la expoziţia de la Berlin.
În perioada 17-26 ianuarie 2025 s-a desfăşurat la Berlin, Germania, a 89-a ediție a expoziției „Săptămâna Verde 2025” (Grüne Woche).
Astfel, în cadrul standului Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) au fost promovate și oferite spre degustare mostre din produse înregistrate pe sisteme de calitate europene sau în curs de înregistrare, respectiv Magiun de prune Topoloveni, Salam de Sibiu, Telemea de Ibăneşti, Novac afumat din Țara Bârsei, Scrumbie de Dunăre afumată, Cârnaţi de Pleşcoi, Telemea de Sibiu, Caşcaval de Săveni, Salată cu icre de știucă de Tulcea, Salată tradițională cu icre de crap, Plăcintă dobrogeană, Pită de Pecica, Salinate de Turda, Sardeluță marinată fabricată potrivit tradiției din România, Pălincă și Țuică Zetea de Medieșul Aurit.
Printre produsele de la stand s-au regăsit băutura spirtoasă care în anul 2024 a pornit pe drumul înregistrării europene, Țuică de prune Sordony de Horezu, dar și Vinars Jidvei și cidru – băutură fermentată liniștit.
Produse (şi) din Brașov, în prim-plan la expoziţia de la Berlin
Alte produsele românești expuse la ediția 2025 a expoziției de la Berlin au fost cele care aflate în proces de înregistrare pe un sistem de calitate european, precum: Babic de Buzău, Batog deltaic de sturion, Cârnați din topor din Vâlcea, Brânză frământată de Teaca și Salam Poiana Mărului.
La standul MADP au fost şi produse ale căror denumiri vor urma etapele înregistrării pe un sistem de calitate european: Cârnații măcelarului de Pașcani, Iaurt de oaie din Câlnic, Cașcaval de Pojorâta, Răstăuțe maramureșene (cu spanac sau sfeclă), Cașcaval Brădet, Cașcaval din lapte de oaie Horezu, Brânzeturile de Colțești, Zacuscă pescărească din legume de Blăgești și păstrăv de Blăgești, Magiun de dovleac sau din măr Topoloveni, Ceafă nobilă de Bistrița, Carne afumată la garniță din Vâlcea, Brânză în coajă de brad de Bran, Salam de Nădlac, Mere de Cândești din bazinul pomicol Voinești, prune afumate la lojniță de Vrancea și Zacuscă cu păstrăv afumat de pe Sălăuța.
Produse (şi) din Brașov, în prim-plan la expoziţia de la Berlin
Între alte preparate care le-au luat ochii străinilor, menţionăm: ghiudem, batog de crap argintiu și de somn, pastramă de crap argintiu și de somn, zacuscă cu pește și diferite sortimente de siropuri din Șugag, gemuri sau dulcețuri de fructe, produse de panificație și patiserie (cozonaci, cornulețe cu gem, biscuiții Eugenia cu diverse umpluturi, biscuiți digestivi cu ovăz, cereale, stafide, biscuiți cu umpluturi de cremă de vanilie și cacao, paste făinoase etc.), zahăr Bod, produse din carne de pui, diverse sortimente de miere certificate ecologic sau înregistrate ca produse montane (din salcâm, tei, polifloră, alte produse ale stupului, sortimente de uleiuri presate la rece, diverse sortimente de fructe deshidratate (căpșuni, zmeură, merișoare, prune), ceaiuri de plante sub marca Bunătăți uscate.
Au mai fost expuse Pălincă și Țuică Zetea de Medieșu Aurit, precum şi vin alb, roze şi roşu din cramele Cotnari, Histria și Jidvei.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.

