Cozonacii la control, în toată țara! Deja amenzi de peste jumătate de milion de lei (Galerie FOTO)

Controalele efectuate de comisarii Protecției Consumatorilor înaintea Sărbătorilor Pascale s-au extins, din 14 aprilie și la comercianții de produse de patiserie (cozonaci, pască, prăjituri etc). 

Au avut loc 90 de acțiuni de control, în toată țara, aplicându-se amenzi contravenționale de peste 570.000 lei. 

Acestor măsuri, li s-au adăugat până acum și 4 măsuri de oprire temporară a prestării de servicii, până la remedierea deficiențelor și o propunere de închidere temporară a unității pentru o perioadă de până la 6 luni.

Dintre cele mai importante nereguli, menționăm:

– Comercializarea unor produse depistate fără termene de valabilitate afișate pe etichetă;
– Comercializarea unor produse cu data durabilității minimale depășită;
– Folosirea, în procesul tehnologic de preparare, a unor tăvi și cuptoare neigienizate corespunzător și a unor ingrediente cu termen expirat 
– Utilizarea unor cântare neverificate metrologic;
– Comercializarea unor produse de cofetărie  fără elemente de informare-caracterizare; 
– Comercializarea unor produse de cofetărie preambalate, cu ambalaj deteriorate;
– Depozitarea necorespunzătoare, pe paviment, a cutiilor cu produse;
– Depozitarea produselor în recipiente improprii (crème în găleți de plastic, refolosite);
– Utilizarea unor spații de depozitare neigienizate;
– Folosirea unor vitrine frigorifice de expunere la vânzare neigienizate;
– Lipsa informațiilor referitoare la alergeni, premixuri folosite sau data expirării de pe etichetă;
– Deficiențe ale modului de etichetare al cozonacilor, respectiv nu erau mentionate condițiile de păstrare/ depozitare sau gramajul produsului;
– Comercializarea unor produse cu stare termică schimbată;
– Nerespectarea condițiilor de păstrare pentru cozonac și pâine;
– Prezența, pe aparatele de ventilare a aerului, a unei cantități masive de praf pe paletele ventilatoarelor, scurgeri;
– Existența pavimentului deteriorat;
– Nerespectarea temperaturilor de păstrare a produselor alimentare indicate de producător;
– Existența, în spațiul de producție propriu-zis, a unor insecte (furnici, larve, fluturi);
– Lipsa documentelor justificative pentru prezența mărfii la vânzare.

Mai multe imagini – AICI