NESĂNĂTOASE: Românii de la oraș mănâncă ouă de la găini stresate

Păsările crescute în cuști, fără lumină naturală și fără libertate de mișcare, produc ouă pline de hormoni de stres. Nutriționiștii spun că asta ne afectează sănătatea pe termen lung.

Investigațiile făcute recent de Asociația „Vier Pfoten” România în mai multe magazine și supermarketuri din România arată că aproximativ două treimi din ouăle pe care le consumăm provin de la găini stresate. Un studiu de anul trecut releva că mai mult de 90% dintre ouăle comercializate în România conțin hormoni de stres și alte substanțe nocive, dăunătoare sănătății umane, deoarece provin de la găini crescute în „baterii” (cuști), pe o suprafață extrem de redusă, mai mică decât o foaie de hârtie A4 pentru fiecare pasăre, fără lumină naturală, hrănite cu furaje modificate genetic, cu vitamine sintetice și îndopate cu medicamente.

Fără găini în „baterii”
Vier Pfoten” a găsit nu mai puțin de 20 de magazine și 17 supermarketuri românești care vând ouă ștampilate cu cifra 3, adica cele care provin de la găini stresate. UE a propus ca din 2012 ouăle codificate cu 3 să fie retrase de pe piață, fiindcă se vor schimba, dar nu cu mult, dimensiunile bateriilor. Ar urma să fie comercializate doar celelalte trei categorii de ouă.
Reprezentanții „Vier Pfoten” spun însă că astfel nu se schimbă prea multe, fiindcă păsările tot nu au loc, se rănesc la fiecare mișcare, nu au lumină, cea ce le produce un comportament dereglat, în consecință, drepturile lor, dar și ale oamenilor la o viață sănătoasă sunt afectate. „O cușcă rămâne o cușcă! Producătorii trebuie să înceteze să le folosească, iar supermarketurile trebuie să ofere consumatorilor și ouă de la găini crescute în aer liber. Animalele au drepturi, iar ștampila de pe ou dă puterea românilor de a refuza să cumpere ouăle din baterii și să le aleagă pe cele care indică că animalele trăiesc bine”, a spus Gabriel Păun, coordonator campanie Vier Pfoten.

Codul sănătății e ștampilat pe ou
Calitatea oului poate fi „citită”, la cumpărare, de pe coaja acestuia, pe care este trecut termenul de garanție, dar și o combinație de cifre care oferă indicii despre calitatea produsului (prima cifră reprezintă calitatea oului, iar celelalte codul producătorului). Această ștampilare a ouălor a devenit obligatorie și în România în ultimii ani. Ștampila este compusă dintr-un număr distinctiv care indică metoda de creștere a găinilor ouătoare. Un ou a cărui ștampilă începe cu cifra 0 sau 1 prezintă siguranța că mâncăm ecologic, sănătos, spun specialiștii.
Astfel, ouăle marcate cu cifra 1 provin de la păsări crescute pe sol, cele cu cifra 2 de la găini crescute în aer liber, cele cu cifra 3 de la păsări crescute în „baterii”. Ouăle care au cifra 0 sunt ecologice.
Foarte puține magazine din România au ouă de la găini crescute
într-un mod sănătos, de fapt doar patru furnizori de ouă eco sunt certificați în România. Ouă ecologice, fără a fi însă ștampilate ca atare mai pot fi găsite doar în piețele agroalimentare și evident că în mediul rural galinaceele sunt crescute mult mai sănătos.