Sfaturi medicale de Paște

Brașovenii sunt în general atașați de tradițiile românești, fie că este vorba de obiceiuri culturale, religioase sau culinare. Astfel, masa de Paște trebuie să fie bogată, iar de pe ea nu vor lipsi friptura de miel, drobul, ouăle roșii sau cozonacul. Cum e bine să mâncăm în aceste zile, ne-a lămurit dr. Brândușa Cofaru, medic specialist în boli de nutriție și diabet: „Într-o astfel de perioadă, specială din punct de vedere spiritual, oamenii sunt deseori tentați să facă excese în ceea ce privește alimentația. E bine de știut că putem consuma toate mâncărurile tradiționale, însă vreau să atrag atenția că acest lucru trebuie făcut cu moderație. Nu trebuie să se consume o cantitate mare de mâncare și mai ales la o singură masă. Un caz aparte îl constituie persoanele bolnave cronic (diabet, ulcer, hipertensiune, dislipidemie, gastrită sau obezitate), care trebuie să fie selective în alimentație, pentru a nu avea parte de reacții adverse. Bolnavii nu trebuie să uite că zilele de Paști sunt de regim pentru ei”.
Nici băuturile alcoolice nu fac rabat de la aceste reguli. „Se poate bea un pahar de vin la masa de Paște, cu excepția șoferilor sau a celor care au impus de către medic un regim ce interzice acest lucru”, a completat interlocutoarea.