Tradiții maramureșene la Târgul Slow-Food din Piața Sfatului

Grupul de copii „Junii Cosăului”, demonstrația de preparat plăcinte maramureșene și degustările de brânzeturi și produse din carne, în diverse combinații, sunt printre punctele de atracție ale ediției din acest week-end

Ediția din acest week-end a Târgului Slow Food din Piața Sfatului (sâmbătă și duminică, între orele 10.00 și 16.00) propune brașovenilor și turiștilor aflați în orașul nostru o întâlnire cu tradițiile maramureșene.

Copiii din grupul folcloric „Junii Cosăului” din Călinești, acompaniați de ceterași, vor prezenta, în cele două zile, unele obiceiuri precum Semănatul și Nunta Maramureșeană, precum și dansuri și strigături specifice zonei. De asemenea, duminică veți putea asista la o demonstrație de preparat plăcinte maramureșene, pregătite pe loc, la standul Slow-Food, de d-na Rodica Ţiplea, din Ocna Șugatag. 
Sâmbătă, la standul Slow Food sunt programate degustări ale sortimentelor de brânzeturi ale producătorilor prezenți la târg: caș și urdă de Rotbav, brânză de burduf din Fundata, brânză Tilsit și Tekeroi de Valea Strâmbă (Harghita), mozzarella de Meșendorf, telemea de Făgăraș, brânză Pecorino sardo și siciliano. Curioșii vor putea încerca diverse combinații de brânză cu fructe, legume, plante aromatice și vinuri.
Duminică, tot la standul Slow Food vor avea loc degustări de mezeluri de Șercaia.
Ca la fiecare ediție, oferta micilor producători tradiționali este variată și, pe lângă produsele românești, cei care vin la târg își pot completa coșul de cumpărături cu bunătăți italienești, franțuzești și ungurești.