Înghețata ne face mai fericiți

Înghețata acționează asupra centrilor plăcerii din creier în același mod în care o face și ascultarea muzicii preferate, au demonstrat oamenii de știință. Cercetătorii de la Institutul de Psihiatrie din Londra au scanat creierul unor persoane care au mâncat înghețată. Ei au ajuns la concluzia că înghețata acționează asupra „zonelor fericirii” din creier. Acest lucru se datorează unei substanțe care se găsește în lapte și frișcă, ingredientele înghețatei. Substanța, numită triptofan, participă la sinteza serotoninei, supranumită și „hormonul fericirii”.