Renunțarea la zahăr – cheia longevității

Renunțarea la zahăr poate contribui la prelungirea duratei vieții, potrivit rezultatelor unui studiu realizat de cercetătorii germani. Studiul a fost publicat în revista Cell Metabolism. Cercetătorii de la Universitatea din Jena și de la Institutul german de nutriție umană au descoperit că restricționarea consumului de glucoză, care se găsește mai ales în dulciuri, a contribuit la prelungirea duratei de viață în cazul unor specii de viermi – echivalentul a 15 ani umani. „Organismul are nevoie de glucoză, dar excesul de zaharuri nu este sănătos”, a spus endocrinologul Michael Ristow, coordonator al studiului.  Un alt studiu arată că zahărul ajută la vindecarea unor infecții dureroase, precum și la cicatrizarea mai rapidă a rănilor, precizează cotidianului britanic Daily Mail. Acest remediu tradițional african este testat în prezent și în spitalele din Marea Britanie , în urma unui studiu realizat de o infirmieră care a crescut în Zimbabwe. Studiul a demonstrat că zahărul aplicat pe răni, ulcerații sau leziuni rezultate în urma amputării, înainte de a aplica bandajul, poate omorî bacteriile care împiedică cicatrizarea și provoacă dureri puternice.