Brașov. Bunătăți tradiționale și sănătoase, în Piața Sfatului

Conviviumul Slow Food Brașov, Asociația „Roadele Pământului” și Primăria Brașov vă dau întâlnire cu 35 de producători tradiționali la cea de-a XIII-a ediție a târgului Slow Food, care are loc la acest sfârșit de săptămână, așa cum se întâmplă de un an, la fiecare final de lună. Astăzi și mâine, între orele 10.00-16.00, la târgul din Piața Sfatului vă veți putea umple coșul de cumpărături cu  gemuri, conserve, palincă, vinuri și afinată, suc natural de mere, mezeluri și produse din carne, brânzeturi tradiționale, păstrăv afumat la fum de cetină și păstrat în hârzob de brad, mere uscate, ulei presat la rece, pâine, produse apicole, turtă dulce sau mozzarella de bivoliță.
La fiecare ediție a targului au participat, cu statut de invitați speciali, reprezentan-ti ai unor mici producători din afara României. La targul din acest weekend, în afara produselor autohtone, veți găsi mezeluri, brânzeturi și aperitive italienești, carne, vin și brânză franțuzești și marțipan din Ungaria.
âUn produs nelipsit la târgurile Slow Food din Brasov este magiunul natural de prune de Topoloveni, pe care il veți putea cumpăra și de această dată. La începutul acestui an, renumitul magiun a primit recunoașterea Casei Regale, producătorul sau primind titlul de Furnizor al Casei Majestății Sale Regale a României pentru următorii trei ani.
Târgul Slow Food “Roadele Pamantului” pune accentul pe cele trei calități care ar trebui să recomande un producător autentic: bun, curat și cinstit.
Proiectul târgului de produse tradiționale a fost inclus în calendarul de evenimente dedicate celor 775 de ani de atestare documentară a Brașovului.