Pizza cu lăcuste, o nouă modă culinară

Lăcustele au devenit un topping pentru pizza tot mai apreciat în restaurantele din Australia, în special în Outback. Orașul se confruntă cu cea mai mare invazie de lăcuste din ultimii 30 de ani. Glenn Milne, primarul orașului Outback, este acela care a avut ideea de a folosi lăcustele pe post de topping. „Lăcustele sunt crocante și gustoase. Se pare că merg bine cu toate tipurile de pizza. S-ar putea să le folosim și după ce va trece invazia”, a declarat Glenn Milne. Un parc de distracții din Marea Britanie oferă gurmanzilor greieri cu arome de brânză sau bacon și larve îmbrăcate în ciocolată. Ciocolată cu termite și pizza cu gândaci sunt „deliciile” oferite de o universitate din Africa de Sud, în cadrul unei acțiuni menite să îi învețe pe oameni despre beneficiile hranei naturiste. Nutriționiștii spun că insectele sunt o sursă complementară de proteine.