Condimentul care poate preveni cirozele

Curcuma ar putea fi folosit în tratarea bolilor biliare, care conduc adeseori la ciroză hepatică, potrivit unui studiu realizat de cercetători europeni și americani. Acest condiment, folosit în mai multe țări din Asia, este unul dintre ingredientele sosului curry. Condimentul mai este cunoscut și sub denumirea de „șofranul indian”. În medicina Ayurvedică este folosit ca antiseptic, antibacterial și antiinflamator. Cercetări actuale sugerează posibile efecte pozitive în lupta împotriva cancerului, a bolii Alzheimer și a bolilor de ficat. Curcuma (turmenicul) este extras din rădăcina plantei Curcuma longa, ce poate fi găsită în stare sălbatică în munții Himalaya. Intervenind asupra procesului inflamator, curcuma „a redus într-un mod semnificativ” procesul de distrugere a celulelor hepatice, dar și incidența blocajelor canalului biliar, acționând asupra inflamațiilor. Studiul a fost coordonat de Michael Trauner, profesor de medicină internă la Universitatea din Graz (Austria).