Regim – Dieta Scarsdale

A tine regim nu inseamna a te infometa
Nici o dieta, oricat de drastica si oricat de eficienta vi se spune ca este, nu trebuie sa echivaleze cu un program de infometare, care va slabi organismul, privandu-l de resursele energetice necesare bunei functionari. Alimentatie trebuie sa fie echilibrata, insa reducerea ei cantitativa se bazeaza pe faptul demonstrat indubitabil ca omul mananca indeobste mai mult – uneori mult mai mult – decat ii este necesar, iar hrana ingerata nu respecta piramida alimentara, consecintele asupra metabolismului fiind negative.
In cele ce urmeaza, prezentam o dieta numita „regimul Scarsdale”, care, afirma autorul ei, va va permite sa slabiti in mod natural si fara a va infometa. Ea trebuie urmata cu relativa strictete timp de 2 saptamani. Apoi, inca cel putin 2 saptamani, este bine sa se continue cu un program de alimentatie mai putin drastic – pe care il vom prezenta in viitoarea pagina de sanatate.
Acest program va permite conservarea noii dvs. siluete. S-ar putea, insa, ca acest mod de a va hrani sa devina o obisnuinta, iar gusturile dvs. alimentare sa se schimbe in bine.

Reguli de baza
– mancati exact ceea ce prevede dieta, in combinatiile indicate, fara a inlocui nici unul din alimentele prevazute; in schimb, nu este obligatoriu sa consumati toate alimentele din meniu
– este interzis consumul oricarei bauturi alcoolice
– intre mese, daca nu va puteti abtine de la „rontait”, mancati doar morcovi si telina; o veste buna: in orice cantitate doriti
– bauturi permise: cafeaua fara zahar, frisca sau lapte (sunt permisi, insa nu recomandati, indulcitorii), ceaiul, apa plata, apa carbogazoasa (eventual cu lamaie). Nu exista restrictii la consumul acestor lichide.
– salatele se prepara fara ulei, maioneza sau alte sosuri bogate in grasimi. Se folosesc doar lamaie si otet (de mere, balsamic, vinegreta sau sos cu mustar
– legumele se consuma cat mai proaspete, fara unt, margarina sau alte grasimi; li se poate adauga suc de lamaie
– carnurile trebuie sa fie foarte slabe; de aceea, se inlatura orice urma de grasime, iar la carnea de pasare se inlatura pielita
– nu supraincarcati stomacul!
– perioada de regim nu trebuie sa depaseasca 14 zile o data
– cantariti-va zilnic, la aceeasi ora, de preferat dimineata, inainte de micul dejun, si notati rezultatele
intr-un tabel

Alimentatia in timpul dietei
Mic dejun zilnic:
– o jumatate de grapefruit (la nevoie, se poate inlocui cu fructe de sezon)
– o felie de paine neagra (sau Graham) prajita
– cafea sau ceai (fara zahar, frisca sau lapte)
Pranzul si cina:
LUNI
Pranz
– carne rece, slaba de pui, curcan; limba de vita fara grasime
– felii de rosii coapte sau inabusite
– cafea, ceai, apa
Cina
– peste sau fructe de mare
– salata asortata, verdeata si legume la discretie
– grapefruit (se poate inlocui cu fructe de sezon)
– cafea sau ceai.
MARTI
Pranz
– salata de fructe asortata
– cafea sau ceai
Cina
– biftec tocat, la gratar (la discretie)
– rosii, salata verde, telina, masline, varza de Bruxelles sau castravete
– cafea sau ceai
MIERCURI
Pranz
– salata de ton sau de somon (daca este din conserva in ulei, se scurge uleiul) cu otet sau lamaie
– grapefruit sau pepene galben (sau un fruct de sezon)
– cafea sau ceai
Cina
– gratar de berbecut (se indeparteaza grasimea)
– salata verde, rosii, castravete si telina;
– cafea sau ceai
JOI
Pranz
– doua oua, preparate dupa dorinta, dar fara grasime
– branza de vaci degresata
– dovlecei sau fasole verde sau felii de rosii gatite inabusit
– o felie de paine neagra sau Graham, prajita
– cafea sau ceai
Cina
– pui la gratar sau la frigare, la discretie (fara piele si fara grasime)
– spanac la discretie, ardei grasi, fasole verde
– cafea sau ceai
VINERI
Pranz
– felii de branza
– spanac la discretie
– o felie de paine neagra sau Graham prajita
– cafea sau ceai.
Cina
– peste sau fructe de mare;
– salata cu oricate legume proaspete sau fierte si racite
– o felie de paine neagra sau Graham, prajita
– cafea sau ceai
SAMBATA
Pranz
– salata de fructe la discretie
– cafea sau ceai
Cina
– curcan sau pui la gratar
– salata verde cu rosii
– grapefruit sau un fruct de sezon
– cafea sau ceai.
DUMINICA
Pranz
– curcan sau pui, cald sau rece
– rosii, morcovi, varza fiarta, broccoli sau conopida fiarta
– grapefruit sau fructe de sezon
– cafea sau ceai
Cina
– Biftec la gratar, la discretie, fara grasime
– salata verde, castravete, telina, rosii (proaspete sau inabusite, varza de Bruxelles
– cafea sau ceai
In a doua saptamana se repeta meniurile din prima

Pranz alternativ
Pe durata dietei, se poate inlocui masa de pranz din orice zi (evident, nu din toate) cu urmatorul meniu:
– o jumatate de cana de branza de vaci amestecata cu o lingura de smantana fara grasime
– fructe taiate felii, la discretie
– 6 jumatati de nuci, intregi sau tocate, amestecate in branza sau presarate peste fructe
– cafea sau ceai fara zahar