„Beti” legumele din camara!

Sucuri delicioase, bogate in vitamine energizante, fibre si saruri minerale purificatoare pentru organism si care intaresc imunitatea inainte de iarna cea rece – iata ce ne pun la dispozitie legumele din camara noastra.
Pentru purificare: morcov + rosii + suc de lamaie
Atuul acestui mixaj vegetal il reprezinta vitaminele numite carotenoide – ce confera o culoare deosebita epidermei. In particular, amintim de antioxidanti, care joaca un rol major in prevenirea imbatranirii celulelor. Asocierea dintre morcovi, rosii – bogate in licopeni (un antioxidant) -, si lamaie, abunda in vitamine si stimuleaza colagenul. Tineti o cura de 20 de zile, de doua-trei ori pe an, band un pahar mare de suc inainte de pranz si cina. Aspectul frumos se vede inca din prima saptamana. In plus, sucul este si hranitor, de aceea se poate consuma un pahar intre orele 16-17, atunci cand va este foame.
Pentru drenaj: rosii + sfecla rosie + codite de telina + castravete
Sucurile de la morcov si sfecla rosie sunt cunoscute pentru calitatile depurative si pentru faptul ca stimuleaza ficatul, detoxificand organismul. Pe de alta parte, telina amelioreaza tranzitul, in timp ce castravetele are o actiune drenanta. Verdeturile proaspete (patrunjel, coriandru, coditele de ceapa) cresc efectul energizant al acestui amestec de sucuri. Intr-o cura de detoxifiere, se va consuma timp de una-doua saptamani. In acest fel organismul se curata de toxinele acumulate datorita stresului, poluarii sau unei alimentatii sarace in fructe si legume. Puteti consuma un pahar din acest suc inainte de masa, dar este obligatoriu sa beti si sapte-opt pahare de apa pe zi.
Energizare: sfecla rosie + varza + morcov + rosii + ardei gras
Beti acest veritabil concentrat de vitamine: vitamina C (antioxidant) si vitaminele B, care produc energie si au actiune antistres (vitamina B5). Campioane sunt frunzele de varza, bogate in fibre, vitamina C, calciu si fier, dar si sfecla rosie si morcovii care contin vitamina B9 – benefica impotriva starii de oboseala. Daca sunteti „vicitima” unei raceli, atunci adaugati ghimbir, piper sau ardei picant. Aceasta bautura se consuma in cure de doua-trei saptamani, cate unul sau doua pahare pe zi, inainte de o masa constituita din preparate cu peste, carne sau cereale.

Mod de lucru pentru prepararea unui suc acasa
Se aleg legume proaspete, de preferinta bio, pentru ca sunt mai bogate in vitamine. Curatati-le si taiati-le chiar inainte de a le centrifuga. In sucurile facute proaspete, legumele isi mentin toate vitaminele si restul calitatilor nutritive. In curele de sucuri este recomandat sa beti bauturile inainte de mese, pentru a profita din plin de toate binefacerile lor.