Pere la cuptor

Sase chifle mai mari, un kg pere dulci si tari, o cana de magiun, sirop de zmeura, unt pentru uns, mieji de nuca si samburi de caisa. Perele se curata, se taie cubulete si se fierb, dupa care se amesteca usor cu magiun. Nucile si samburii de caisa se macina si se amesteca cu crema de fructe. Chiflele se taie pe jumatate, se golesc de miez si se asaza intr-o tava bine unsa cu unt, apoi se umplu cu crema, se stropesc cu putin unt si se dau la cuptor, pe foc moale. Se servesc reci, scaldate in sirop si smantana. (I.S.)