Pe cine „supara” ardeiul iute si sosurile picante?

Pe buna dreptate se spune ca, in general, condimentele sunt cele care dau „tonul” unui preparat culinar. Dar, la fel de bine se stie ca prea multa sare sau piper, sosuri delicioase, dar extrem de picante sunt un adevarat pericol pentru organismul nostru, desi gustul pe care ele il dau macarurilor este extrem de tentant. Ce „supara” cel mai tare astfel de provocari gastronomice? „Orice patologie care tine de tubul digestiv. Cu precadere cei care sufera de gastrita, colita, cancer de orice nivel nu trebuie sa se orienteze catre preparate culinare condimentate. De ce? Pentru ca ele irita local, creeaza hipersecretie acida, dar si iritatie mecanica”, ne precizeaza medicul specialist medicina de familie Cristina Anca Dascalescu.