[ViDEO] BRAŞOV. James, bucătarul australian „îndrăgostit” de călătorit, sport şi… sarmale, a participat la Maratonul Internaţional Braşov

James, bucătarul australian pasionat de călătorii care s-a numărat printre străinii participanţi la ediţia din acest an a Maratonului Internaţional Braşov, s-a îndrăgostit de România şi de bucătăria românească în urmă cu aproximativ patru ani, când a ajuns pentru prima dată în ţara noastră.

Australianul, care este şi un sportiv împătimit, se descrie drept un chef cu o carieră care se întinde pe o perioadă de 20 de ani, dar şi pe două emisfere (date fiind călătoriile sale).

„Călătoritul este o parte imensă din viaţa mea. Am făcut prima călătorie în jurul lumii în 2000 şi acum sunt călător full-time. Familia mea şi cu mine suntem pe drum mai mult sau mai puţin continuu din 2012”, povesteşte James pe blogul său, World Travel Chef, explicând faptul că partenera sa de viaţă este blogger de călătorii, iar copiii învaţă în sistem homeschooling (acasă).

„Un bucătar călător lucrează şi învaţă în locuri diferite, dar stilul meu de viaţă presupune în principal să mă distrez, să văd lumea şi să petrec cât mai mult timp cu familia mea”, a precizat australianul pe blog, subliniind că şi sportul joacă un rol uriaş în viaţa sa.

De altfel, James oferă, pe blog, detalii despre evenimentele sportive „bifate”, iar recent a postat informaţii despre ediţia din acest an (a patra) a Maratonului Internaţional Braşov, la care au participat 3.500 de pasionaţi de mişcare, dintre și sportivi străini, din 31 de ţări, printre care s-a numărat şi el. James a adăugat şi un filmuleţ de la maraton, pe care îl puteţi găsi alăturat.

Detalii despre cum i s-a părut la maraton şi în Braşov în general găsiţi AICI!

Sarmalele, preferatele lui din mâncarea românească

James şi familia sa au făcut prima vizită în România acum vreo patru ani.

„Vreţi să aflaţi despre mâncarea tradiţională românească? Nu înseamnă doar carne şi cartofi. Am fost foarte plăcut surprinşi de mâncărurile tradiţionale româneşti când am ajuns prima dată în Bucureşti, acum patru ani”, notează James, explicând apoi că a locuit alături de familie şi într-o zonă rurală din Maramureş, unde a luat lecţii de gătit chiar de la gospodine.

„Am gătit şi mâncat cu fermieri, ciobani şi mame”, susţine el.

Australianul a înşirat mai multe produse tradiţionale care i-au atras atenţia, printre care ciorbele (de burtă, tărănească, de perişoare), slănina, brânzeturile, micii, papanaşii, cozonacii etc. şi a precizat că mâncarea sa preferată sunt sarmalele.

„Această parte a lumii produce supe (n.r. ciorbe) fabuloase (…). Porcul este regele bucătăriei româneşti”, notează blogger-ul, în cadrul articolului.

Găsiţi AICI întregul material realizat de James despre bucătăria românească.