Update. BRAŞOV. Pastramă cu E.coli, descoperită în hipermarket

Din totalul de 32 de probe de alimente prelevate în cursul anului 2016 de inspectorii sanitari veterinari braşoveni, pentru determinarea prevalenţei Escherichia Coli verotoxigenă, una singură a ieşit pozitivă, potrivit unui comunicat remis astăzi de Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Braşov. Este vorba despre proba luată din pastramă de oaie, într-un hipermarket, după cum vă informam şi ieri, în baza unui bilanţ al Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor. 

„Din probele analizate în perioada menţionată, buletinele de analiză au confirmat prezenţa Escherichiei Coli verotoxigenă la o probă de pastramă oaie, prelevată dintr-un produs fabricat în cantităţi mici, într-o carmangerie dintr-un hipermarket din judeţul Braşov.

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Braşov a evaluat în regim de urgenţă unitatea în care s-a depistat şi comercializat produsul incriminat şi a reanalizat obiectivul din punct de vedere al riscului alimentar. În consecinţă a dispus măsurile prevăzute de Planul Naţional de Control şi anume: intensificarea frecvenţei inspectiilor, creşterea numărului de probe prelevate în sistemul de autocontrol, însoţite de proceduri ce vizează îmbunătăţirea condiţiilor de igienă”, s-a explicat în comunicatul remis, în completare, de DSVSA Braşov.

Cele peste 30 de probe analizate anul trecut au fost recoltate din produse alimentare vândute în magazine alimentare, pieţe, carmangerii, măcelarii, supermarketuri şi dozatoare de lapte.

Verificările au vizat următoarele categorii de produse: carne și produse din carne (carne tocată vită, carne de pui, pulpă de vită, mici amestec oaie cu vită, cârnaţi vită, carne tocată mânzat,hamburger vita, carne tranşată bovine), lapte şi produse din lapte (lapte crud vacă, iaurt,caşcaval afumat, caş din lapte da vaca, telemea din lapte de vacă, caşcaval afumat…).

Ieri, ANSVSA a informat că, în perioada 16 mai 2016 – 30 decembrie 2016, 69 de probe prelevate de inspectori, la nivel naţional, au ieşit pozitive la E.coli, printre acestea numărându-se şi o probă de pastramă din piept de oaie ce era vândută în supermarket, în judeţul Braşov.

Menţionăm că autorităţile nu au oferit numele hipermarket-ului în care s-a găsit pastrama de oaie cu E.coli. 

CITIŢI ŞI:

BRAŞOV. Pastramă cu E. coli descoperită în supermarket