Măsuri pentru prevenirea E.Coli. Controale în magazine!

Începând de mâine se va demara un plan de control pentru a preveni apariţia bacteriei E.Coli în produsele alimentare de origine animală. Anunţul a fost făcut de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).  Planul Naţional de Control va avea ca scop „determinarea prevalenţei Escherichia Coli verotoxigenă, de pe suprafaţa carcaselor de bovine şi ovine, din carnea proaspătă de bovine şi ovine, din carnea tocată şi carnea preparată şi din laptele crud şi produsele din lapte crud“, potrivit unui comunicat.

Concret, se vor preleva probe din abatoare, supermarketuri, carmangerii, măcelării, restaurante, ferme, târguri, pieţe şi dozatoare de lapte. Probele vor fi transmise Institutului de Igienă şi Sănătatea Publică Veterinară pentru a fi analizate.