Brașovul, pe harta extinderii lanțului american Burrito Madre: 20 de restaurante noi și 300 de locuri de muncă în România
Brandul de restaurante fast-casual cu specific mexican Burrito Madre, deținut de grupul american Street Guys Hospitality, își începe oficial extinderea pe piața din România. Prima locație se deschide pe 26 octombrie în Mega Mall București, în urma unei investiții de 400.000 de dolari. Totuși, miza mare o reprezintă planul național de dezvoltare: compania vizează deschiderea a 20 de restaurante în următorii 5 ani, iar Brașovul se numără printre primele orașe regionale vizate pentru expansiune.
Planul de investiții la nivel național va genera peste 300 de locuri de muncă directe și va deschide oportunități majore pentru furnizorii locali de legume, carne și servicii de logistică.
De ce a ales lanțul american România și ce înseamnă pentru Brașov?
Decizia grupului american vine pe fondul unei analize riguroase a pieței din Europa Centrală și de Est. Reprezentanții grupului au căutat o piață cu un potențial de creștere ridicat în segmentul fast-casual și o poziție strategică aproape de operațiunile lor deja existente în Serbia.
„Am evaluat mai multe piețe din Europa Centrală și de Est înainte de a alege România. Căutam o piață suficient de mare pentru a dezvolta o rețea consistentă, dar și aproape de operațiunile noastre din Serbia pentru a gestiona eficient logistica, instruirea echipelor și controlul calității. România oferă această combinație, alături de un potențial enorm. Experiența acumulată aici va pune bazele extinderii noastre ulterioare spre Polonia și Bulgaria”.
– Ivan Iricanin, Fondator & CEO Street Guys Hospitality – conform Business Review.
Pe lângă Brașov, rețeaua vizată pentru expansiune include orașe de prim rang precum Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, Constanța și Ploiești. Locațiile vor include atât restaurante în centre comerciale, cât și spații stradale.
Ce aduce Burrito Madre: Conceptul „Fast-Casual” bazat pe ingrediente proaspete
Spre deosebire de restaurantele tradiționale de tip fast-food, Burrito Madre mizează pe un nivel ridicat de personalizare și pe ingrediente proaspete, pregătite zilnic în bucătăria proprie.
- Peste 1.000.000 de combinații posibile: Meniul conține burritos, tacos, quesadillas, nachos și salate, clienții având libertatea totală de a-și alege proteinele, legumele, sosurile și toppingurile.
- Proaspăt, gătit pe loc: Carnea este marinată și gătită în restaurant, legumele sunt tăiate zilnic, iar comenzile sunt asamblate pe loc în fața clientului.
- Parteneriate cu furnizori locali: Lanțul de restaurante utilizează distribuitori și producători din România pentru aprovizionarea zilnică cu carne și legume proaspete.
Impact economic local și estimări financiare
Prima locație din București creează aproximativ 15 locuri de muncă, urmând ca extinderea la nivel național să genereze peste 300 de posturi directe în următorii 5 ani. Pentru fiecare restaurant, reprezentanții companiei estimează un flux zilnic de 300–400 de clienți, care vor putea comanda atât direct în restaurant sau la zonele self-service, cât și prin aplicațiile de livrare partenere.
Pe termen lung, fondatorii proiectului vizează atingerea unor venituri anuale de 10–15 milioane de euro pe piața din România.
Program de fidelitate și campanii de lansare
Pentru a atrage publicul tânăr și dinamic, Burrito Madre lansează aplicația de mobil Madre Loyalty, care oferă un sistem de cashback garantat între 10% și 20% la fiecare achiziție, în funcție de nivelul de loialitate. Programul include recompense de recomandare și oferte exclusive. Cu ocazia lansării primului restaurant, compania organizează și un concurs prin care 20 de clienți vor câștiga câte un burrito gratuit pe săptămână timp de un an întreg.
Fondat în 2014 la Belgrad, brandul operează în prezent 20 de restaurante în 6 orașe din Serbia și estimează pentru anul 2026 venituri globale de aproximativ 10 milioane de dolari. Expansiunea în România marchează cel mai important pas din strategia de internaționalizare a grupului american.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
