Pericolul din beciurile cu must: gazul care poate ucide fără avertisment
În perioada fermentării mustului, beciurile și încăperile slab ventilate pot deveni spații extrem de periculoase. Dioxidul de carbon eliberat în timpul fermentației se poate acumula și poate provoca pierderea cunoștinței sau chiar moartea. Pericolul este cu atât mai mare cu cât gazul este incolor și inodor.
Fermentația mustului eliberează dioxid de carbon
Potrivit explicațiilor atribuite expertului medico-legal Marius Neagu, accidentele produse în beciurile în care fermentează mustul sunt asociate uneori, în mod greșit, cu intoxicația cu monoxid de carbon.
În timpul fermentației alcoolice, zaharurile din struguri sunt transformate în alcool și dioxid de carbon. Acesta din urmă se poate acumula în spații închise sau insuficient ventilate, mai ales în încăperile aflate sub nivelul solului.
Dioxidul de carbon nu are culoare și nici miros, astfel că prezența sa nu poate fi identificată în siguranță de către o persoană care intră în beci.
De ce poate fi fatală intrarea în beci
Concentrațiile ridicate de dioxid de carbon pot provoca tulburări de respirație, confuzie, pierderea rapidă a cunoștinței și deces. În același timp, acumularea gazului poate reduce concentrația de oxigen din aer, sporind riscul pentru persoanele care intră în încăpere.
Perioada fermentației intense necesită o atenție deosebită. O persoană poate cădea fără să reușească să ceară ajutor, iar cei care coboară după ea se pot expune aceluiași pericol.
De ce se pot produce mai multe victime
Un risc major apare atunci când cineva încearcă să salveze o persoană căzută în beci și intră fără echipament de protecție într-o atmosferă periculoasă.
În astfel de situații, și salvatorul poate deveni victimă. Nu intrați într-un beci în care o persoană și-a pierdut cunoștința, chiar dacă intenția este de a o ajuta.
Lumânarea nu este un test sigur
Aprinderea unei lumânări sau a unui chibrit nu reprezintă o metodă sigură de verificare a aerului din beci. O flacără care arde nu garantează că atmosfera este sigură pentru respirație și nu poate detecta în mod fiabil prezența dioxidului de carbon.
Pentru prevenirea accidentelor, încăperile în care fermentează mustul trebuie ventilate corespunzător, iar accesul în spații cu posibilă acumulare de gaze trebuie evitat fără evaluarea și echipamentele adecvate.
Ce trebuie să faci într-o situație de urgență
Dacă o persoană este găsită inconștientă într-un beci, sunați imediat la 112 și comunicați posibilitatea acumulării de gaze. Nu coborâți pentru a o scoate fără echipament specializat. Salvatorii trebuie să evalueze atmosfera și să intervină în condiții de siguranță.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
