Fostul restaurant „Folosea” din Cristian, unde se mâncau cei mai renumiți mici din epoca Ceaușescu, restaurat complet prin PNRR. Legendele locale și noul capitol
Proiect de reabilitare finalizat cu succes în vecinătatea Brașovului! Administrația locală din Cristian a recepționat lucrările de restaurare și eficientizare energetică pentru două dintre cele mai importante clădiri simbol ale comunei: Pomul Verde – foto 2 – și Folosea – foto 1 și 3. Finanțate prin Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR), investițiile au urmărit păstrarea arhitecturii istorice, dar și modernizarea energetică a spațiilor.
Cea mai mare atenție a comunității se îndreaptă însă către fostul restaurant Folosea, o locație încărcată de nostalgie și folclor urban pentru brașoveni.
- Faima din epoca comunistă: În perioada Ceaușescu, Folosea era un punct de pelerinaj culinar. Localnicii și turiștii din întreg județul susțineau că aici se preparau cei mai buni mici din zona Brașovului.
- Misterul rețetei… secrete: Popularitatea uriașă a restaurantului a dat naștere și unor mituri urbane persistente. Una dintre cele mai cunoscute legende ale vremii spunea că gustul inconfundabil al micilor s-ar fi datorat unui ingredient neconvențional – carnea de câine adăugată puțin în compoziție.
Ziua Porților Deschise și planuri de viitor
Reprezentanții Primăriei Cristian au anunțat că, odată cu finalizarea lucrărilor la termenul stabilit prin PNRR, urmează faza de reintroducere a imobilelor în circuitul public.
„Ne dorim o abordare integrată și bine fundamentată, astfel încât Pomul Verde și Folosea să devină spații vii, utile și deschise comunității”
Pentru clădirea Folosea va fi organizată în curând o „Zi a Porților Deschise”. Evenimentul va oferi multor tineri prima ocazie de a trece pragul imobilului istoric, iar celor din vechea generație, șansa unei reîntâlniri nostalgice cu spațiul fostului restaurant.
Foto: Facebook Primăria Cristian
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
