Hotelul din Saturn, amendat cu 10.000 de lei cu doar trei zile înainte de posibilul caz de toxiinfecție alimentară
Unitatea de alimentație publică a hotelului din stațiunea Saturn a fost închisă de inspectorii DSVSA Constanța, după ce zeci de turiști au acuzat stări de rău, iar autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție. În urma controlului au fost descoperite mai multe nereguli privind igiena și depozitarea alimentelor.
58 de persoane au avut nevoie de evaluare medicală
Incidentul a avut loc în seara zilei de 1 septembrie, când autoritățile au activat Planul Roșu de Intervenție după ce mai multe persoane cazate la un hotel din Saturn au prezentat stări de rău.
Potrivit informațiilor transmise de autorități, 58 de persoane au fost asistate medical – 47 de adulți și 11 minori. Șase dintre acestea, respectiv patru adulți și doi copii, au fost transportate la spital pentru investigații. Planul Roșu a fost ulterior dezactivat.
Inspectorii DSVSA au găsit mai multe nereguli
După activarea Planului Roșu, inspectorii DSVSA Constanța au controlat unitatea de alimentație publică a hotelului și au dispus oprirea imediată a activității.
În timpul verificărilor au fost constatate:
- alimente depozitate în condiții contrare normelor;
- spații de lucru, utilaje și ustensile de bucătărie neigienizate;
- o cameră frigorifică neigienizată și întreținută necorespunzător;
- lipsa unui vestiar funcțional pentru personalul blocului alimentar.
Unitatea fusese amendată cu doar trei zile înainte
Potrivit ANSVSA, unitatea fusese verificată cu trei zile înainte de incident și primise atunci o amendă de 10.000 de lei, precum și un termen pentru remedierea deficiențelor.
La noul control, inspectorii au constatat că problemele identificate anterior nu fuseseră remediate.
81 de kilograme de alimente și 300 de ouă, retrase de la consum
Inspectorii au dispus sechestrarea și retragerea definitivă de la consum a 81 de kilograme de produse alimentare, între care pește, carne, mezeluri feliate și brânză. Au fost retrase, de asemenea, 300 de ouă.
Unitatea a fost sancționată cu o amendă de 17.000 de lei și a primit Ordonanță de Interzicere a Activității, ceea ce înseamnă că activitatea a fost oprită.
Probele de materie primă prelevate în timpul controlului au fost trimise la laborator pentru analize.
Cauza stărilor de rău, în curs de verificare
Deocamdată, rezultatele analizelor de laborator și ancheta epidemiologică urmează să stabilească dacă există o legătură între produsele alimentare și starea de rău acuzată de turiști. DSP Constanța a deschis o anchetă epidemiologică.
Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a transmis că autoritatea a decis intervenția fermă și închiderea unității, subliniind că regulile de siguranță alimentară trebuie respectate.
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
