Restaurant din Brașov, închis temporar și amendat de Protecția Consumatorilor

Un restaurant din Brașov, situat lângă Tribunal, a fost închis temporar (până la remedierea deficiențelor) și a fost amendat de Protecția Consumatorilor.

„Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Brașov a desfășurat o acțiune de control la operatorul economic Cris Darxen 23 SRL – Fast Food «Ciorbe și Tradiții», cu sediul în municipiul Brașov. În urma abaterilor constatate, comisarii au aplicat următoarele sancțiuni:

·        3 amenzi contravenționale, în valoare de 20.000 lei
·        oprirea definitivăde la servire a produselor neconforme
·        oprirea temporarăaprestării serviciilor până la remedierea deficiențelor”, a informat Csaba Onica, șeful CRPC Brașov.

Neregulile constatate:

·        depozitarea necorespunzătoare a preparatelor culinare finite;
·        prepararea alimentelor într-un spațiu impropriu, fără spații pentru prelucrări preliminarii, cu intersecție de fluxuri salubru cu insalubru;
·        folosirea unor ustensile de bucătărie neconforme (cuțite cu nituri și mânere de plastic, coș de gunoi fără capac);
·        lipsă informațiilor privind compoziția preparatelor, declarația nutrițională energetică, gramajul, aditivii alimentari în lista meniu;
·        afișarea unor mesaje comerciale de tipul „Ciorbe a la mama acasă, făcute după rețete tradiționale și servite în cele mai mari porții din Brașov”, fără a putea fi probate (operatorul economic nu a putut prezenta un studiu efectuat în acest sens).