Ridichea neagră: 7 beneficii pentru organism
Ridichea neagră este un aliment bogat în nutrienți, care aduc beneficii surprinzătoare organismului. Această legumă este o sursă de antioxidanți, glucozinolați, acid folic, fibre, potasiu, fier, magneziu, vitamina C, seleniu și vitamine din complexul B. În plus, precum majoritatea legumelor, ridichea este foarte săracă în calorii. Descoperă ce proprietăți are ridichea neagră și ce beneficii poate aduce pentru organism!
- Susține sănătatea pielii
Datorită antioxidanților din compoziția sa, ridichea neagră reduce stresul oxidativ asociat cu apariția ridurilor și petelor pe piele. În plus, vitaminele B și E care se regăsesc în acest aliment susțin sănătatea pielii (1).
- Reglarea nivelurilor hormonale în hipertiroidism
Ridichea neagră poate contribui la reglarea secreției de hormoni tiroidieni, fiind recomandată în cazul persoanelor cu boala Graves sau hipertiroidism (tiroidă hiperactivă) (1). Acest efect s-ar datora unui compus din acest aliment, și anume rafanina.
- Susține funcția hepatică
Anumite alimente, inclusiv ridichea neagră, pot crește nivelul de glutation din organism. Acesta este un antioxidant implicat în menținerea sănătății ficatului, care favorizează eliminarea toxinelor acumulate la acest nivel. Producția de glutation scade odată cu înaintarea în vârstă (1).
De asemenea, pentru a proteja sănătatea ficatului, este important să ai un stil de viață sănătos pe termen lung. Ridichea neagră nu poate contracara efectele nocive ale unei alimentații dezechilibrate sau ale excesului de alcool.
- Poate ajuta la scăderea în greutate
Pentru că o ridiche conține sub 10 calorii, aceasta nu crește semnificativ aportul caloric. De asemenea, este bogată în fibre, care ajută la prelungirea sațietății. Acest lucru contribuie la reducerea cantității de alimente consumate într-o zi (1).
În orice caz, majoritatea legumelor au acest beneficiu, deci asigură-te că alimentația ta este bogată în legume!
- Poate susține sistemul imun
Datorită conținutului de vitamina C, ridichea neagră susține buna funcționare a imunității. Această vitamină crește producția de celule albe – un tip de celule imune care apără organismul de agenții patogeni (1).
Totuși, vitamina C se găsește în cantități mari și în alte legume, și fructe proaspete, cum ar fi citrice, vegetale cu frunze verzi, fructe de pădure.
- Ar putea ajuta la scăderea nivelului de colesterol
Se pare că un consum regulat de ridiche neagră ar putea ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge. De asemenea, probabil datorită potasiului din compoziție, poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale normale (1). În acest mod, poate scădea riscul cardiovascular.
Cu toate acestea, este important de știut că nu trebuie să ne concentrăm pe alimente individuale. Calitatea dietei per ansamblu prezintă o importanță deosebită pentru scăderea riscului de boli cronice.
- Proprietăți anticancer
Antocianii, un tip de antioxidanți din ridichea neagră, s-au asociat cu reducerea stresului oxidativ produs de radicalii liberi. În acest mod, ar putea scădea riscul de cancer și alte afecțiuni cronice (1). De asemenea, glucozinolații din compoziția acestui aliment sunt cunoscuți pentru proprietățile anticancer (2).
Prin urmare, ridichea neagră merită inclusă în alimentația noastră, deoarece este un aliment cu numeroase proprietăți.
Însă nu o consuma în exces, deoarece acest lucru nu aduce beneficii suplimentare. Nu uita că, pentru o viață sănătoasă, este important să ai o dietă echilibrată și variată pe termen lung.
Referințe:
- Staughton, John. “7 Amazing Benefits of Black Radish | Organic Facts.” Organic Facts, 13 Mar. 2018, www.organicfacts.net/black-radish.html. Accessed 11 Feb. 2023.
Rousseau, Nicolas. “Black Radishes | Louis Bonduelle Foundation.” Fondation Louis Bonduelle, 6 Oct. 2016, www.fondation-louisbonduelle.org/en/vegetable/black-radishes/. Accessed 11 Feb. 2023.
Sursa foto: Shutterstock.com
P
Acest material este proprietatea site-ului Mytex.ro si poate fi preluat pe site-ul dvs doar cu citarea sursei prin afisarea linkului catre articolul din site-ul mytex.
