Inspectorii sanitar-veterinari își continuă controalele în piețe

Găsiți în neregulă, 25 de comercianți au primit amenzi în valoare totală de 20.000 de lei

Așa cum am anunțat în ediția de ieri, raidurile prin piețele agro-alimentare din Brașov, făcute de inspectorii Direcței Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Animalelor (DSVSA), au scos la iveală faptul că cei care se ocupă cu comerțul mai au de învățat la capitolul igienă.
Totuși, deficiențele constatate în ultimele zile sunt mai puțin condamnabile față de cele depistate în alte perioade. Cu toate acestea, pentru 25 de comercianți s-au întocmit procese verbale cu sancțiuni pentru diverse abateri, în valoare totală de 20.000 de lei. O brutărie din Piața Astra a primit un avertisment, pentru manipulare defectuoasă a mărfii și pentru că vânzătorii nu-și puneau mănuși atunci când serveau clienții, iar câteva produse au fost găsite fără inscripții privind termenul de producere și valabilitate.
Directorul DSVSA, dr. Dorin Enache, ne-a precizat: „Avem toleranță zero față orice abatere. Trebuie respectate toate normele sanitar-veterinare, mai ales în această perioadă, cu temperaturi ridicate. O atenție deosebită avem la produsele perisabile, la care trebuie respectată cu strictețe temperatura optimă de păstrare, în lanțurile frigorifice. Sunt comercianți care au uneori tendința de a umple peste măsură frigiderele, pentru a stimula cumpărătorii. Nu este cea mai corectă practică, întrucât alimentele nu sunt păstrate toate în condiții adecvate”.
Controalele vor continua pe toată perioada sezonului cald. Inspectorii DSV vor verifica proveniența, documentele de înregistrare, dar și condițiile de păstrare a produselor, mai ales a celor perisabile. 
    (C.V.)