BRAŞOV. Amendă pentru neregulile de la chioşcul de tip fast-food din incinta supermarketului Kaufland

Supermarketul Kaufland de pe Calea Bucureşti din Braşov a fost amendat, astăzi, cu 2.000 de lei, în urma neregulilor descoperite de inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor la chioşcul de la intrarea în unitate, unde se vând mici gata preparaţi.

„Am descoperit probleme de igienă, probleme de contaminare încrucişată în bloc alimentar (n.r. produse ţinute la un loc), muşte, deşeuri neevacuate din zona de producţie, hotă nefuncţională, condiţii de păstrare a produsului-materie primă improprii”, ne-a declarat dr. Irina Holerga (foto), şef al Serviciului Control Oficial Siguranţa Alimentelor.

Potrivit sursei citate, măsurile dispuse pentru remedierea situaţiei vor fi rezolvate chiar astăzi de reprezentanţii supermarketului: „Sunt măsuri care se pot remedia pe loc, dar pe care unii le remediază în mai multe zile, depinde de firmă. Unitatea aceasta şi-a asumat planul de măsuri şi a decis sistarea activităţii prin proprie procedură, iar planul de măsuri va fi pus în aplicare într-o oră”.

Totuşi, inspectorii nu au putut „ierta” neregulile descoperite, astfel că au aplicat amenda de 2.000 de lei, mai ales că s-a descoperit faptul că pasta de mici era ţinută la temperatură necorespunzătoare. „Din cauza nefuncţionării hotei, temperatura din frigider depăşea cu două grade temperatura recomandată de producător – era de 6 grade Celsius în loc de 4 grade Celsius”, a explicat dr. Irina Holerga. Această diferenţă de temperatură duce la scăderea perioadei de valabilitate.

Pe de altă parte, reprezentanta DSVSA Braşov a specificat faptul că materia primă nu era expirată, că era etichetată corespunzător, că se cunoştea trasabilitatea şi că provenea dintr-un depozit care îndeplineşte toate condiţiile impuse de normele sanitar-veterinare.
Menţionăm că nu putem oferi mai multe imagini din timpul controlului, întrucât reprezentanţii unităţii comerciale nu au dat acordul de filmare/fotografiere.